寫食主義
作者：沈宏非 整理日期：2016-12-31 12:31:31
如書中篇名所言，閱讀本書中的文章猶如“趕赴美味的約會”。作者以散文為容器，為讀者提供了一桌美味可口的飯菜：或清蒸，或紅燒，隨心所欲，自然天成；或小酌，或狂飲，妙在醉與不醉間；或特立獨行，或呼朋喚友，都是真性情的展現(xiàn)。作者用調(diào)侃而智慧的語言，信手拈來，把讀者帶到飲食文化的云里霧里：鉤沉食海，展現(xiàn)食技，回味食趣，抨擊食弊，“飲食”二字深厚的歷史積淀和文化內(nèi)涵自字詞間涸散、蒸騰。作者也正像一位求變的廚師，把散文做出了新花樣，讓讀者嘗到了蒸炒煎炸之外的另類味道。
作者簡介
這是出生于饑餓年代的沈宏非，“寫給美食的情書”。
目錄：
趕赴美味的約會
蛋變
臭美
菜譜的讀圖時代
最不好吃的電視劇
論老字號的倒掉
湯湯水水
廚房長談
點人
吃吃地等
就這樣被你蒸熟
魚翅社會學
雞蛋炒雞
大塊吃肉
桑拿蝦
海外游蟹
吃魚的民族更興旺
親愛的大閘蟹
濃油赤醬
飛一般吃吃喝喝
堡之野訓
吃進肚子里的江湖
握手言歡
綿羊大尾巴的幸福生活
玩鴨
鐵板燒的音量
鮭魚色的天空
愛狗吃狗
甜點
個別的肉
過年的幸福感受
神乎其技
美食家的生涯
食蛇者說
你是我心中永遠的辣
廣州驢年
絕對亂吃
待我一本本吃將來
雞蛋與少年
濃情白米飯
皮薄餡大
饅頭與包子的戰(zhàn)爭
廣州在吃
今晚有人請吃藥
吃飯時不肯吃飯
彈牙
把你吃了
樣板雞湯
甜蜜蜜
愛在餐桌的日子
牛奶X檔案
飲茶狀態(tài)
把夜吃掉
方便，但是煞有介事
早餐之夢
可抵十年塵夢
跋：寫給食物的情書
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