本書以特許經(jīng)營企業(yè)的實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以工作過程為導(dǎo)向，結(jié)合高職學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，力求深入淺出，采用能力培養(yǎng)與工作過程相結(jié)合的結(jié)構(gòu)脈絡(luò)來展示學(xué)習(xí)內(nèi)容。
根據(jù)課程內(nèi)容的需要，將全書為九項(xiàng)目，再根據(jù)對項(xiàng)目完成過程的分析，將每個項(xiàng)目分成若干個任務(wù)。設(shè)計(jì)項(xiàng)目或任務(wù)時，由簡單到復(fù)雜，由淺入深，循序漸進(jìn)，知識和技能螺旋式地融于項(xiàng)目或任務(wù)中。通過任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向的實(shí)施，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際技能。
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