尾菜處理利用技術(shù)
作者：晉小軍,唐繼榮 整理日期：2023-03-02 05:35:10
尾菜是蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和人民生活水平提高的產(chǎn)物。尾菜稱謂比較多，如蔬菜廢棄物、蔬菜剩余物等，是指在蔬菜生產(chǎn)、流通過程中不能進(jìn)入商品領(lǐng)域的蔬菜產(chǎn)物的總稱。本書是有關(guān)尾菜處理利用技術(shù)的科技書，書中簡述了尾菜的產(chǎn)生與特點、處理利用的現(xiàn)狀及對策，較詳細(xì)地介紹了尾菜肥料化、飼料化、能源化處理利用技術(shù)及其他技術(shù)，并介紹了尾菜綜合處理利用模式。目前尾菜污染問題已日益嚴(yán)重，相關(guān)研究也日益增多，本書適合從事尾菜研究的相關(guān)人員以及環(huán)境保護(hù)與污染治理的相關(guān)人員閱讀。
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