怎樣才能使這些研究發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化成兒童的健康飲食知識(shí)呢？就現(xiàn)有的知識(shí)，兒童怎樣搭配合理膳食呢？對(duì)于一個(gè)家庭，父母如何為孩子們調(diào)整膳食使他們吃得更健康呢？ 本書將幫助父母?jìng)冎贫▃ui適合孩子健康飲食的長(zhǎng)期策略，并提供有關(guān)食物怎樣影響兒童健康的zui新知識(shí)。書中大部分建議都是針對(duì)成人健康飲食的zui新建議，同時(shí)重點(diǎn)指出針對(duì)嬰幼兒飲食的不同之處。從孩子出生開始父母做的決定就很重要，所以我會(huì)全程指導(dǎo)孩子8歲前對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特需要。
吃的多不等于吃的好，吃的好不等于吃的對(duì)。
哈佛醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主席極力推崇的營(yíng)養(yǎng)育兒指南：為什么小于1歲的孩子不能喝牛奶？為什么骨質(zhì)疏松已被看做是一種與老年病有因果關(guān)系的兒科性疾��？為什么軟飲料是導(dǎo)致孩子肥胖的主要元兇？為什么有越來越多的小胖墩？為什么糖尿病是與超重相關(guān)的zui常見和zui嚴(yán)重的兒科疾病？為什么要選擇牛奶奶粉而不是大豆奶粉？
食物是社會(huì)禮節(jié)的一部分，培養(yǎng)孩子的食育與智育同樣重要：營(yíng)養(yǎng)飲食是營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)和行為學(xué)的完美結(jié)合；飲料也是食物；營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品不是萬能的；早期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，是對(duì)健康的長(zhǎng)期投資。
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