在這一本兼顧教養(yǎng)與營養(yǎng)、理念和實(shí)務(wù)的實(shí)用育兒食書里，作者從自身經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，分享她培養(yǎng)健康食者的方法，并觀察趨勢，參酌多方意見，深入探討現(xiàn)代人養(yǎng)小孩的難題和解套之法。書中介紹全食物廚房的必備品，并有詳盡選購指南，教讀者如何在食安風(fēng)暴陰影下選擇安全健康食材。同時(shí)帶領(lǐng)家長制作連嬰幼兒都能共享的美味健康食譜，是培養(yǎng)孩子良好飲食習(xí)慣的起點(diǎn)，也幫家長省去不知該如何備食的困境。你可透過此書淺顯易懂、清晰可循的教養(yǎng)理念和作法，培養(yǎng)或改善孩子的飲食習(xí)慣。本書食譜專為全家人設(shè)計(jì)，是0~99 歲皆適用的全食料理。讓孩子從吃*口副食開始，就有機(jī)會與全家人同步共享餐食，是為孩子培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣的*步。 “家有嬰幼兒”根據(jù)嬰幼兒生理發(fā)展階段，建議可與家人同桌飲食的內(nèi)容，既為家長省下另為寶寶準(zhǔn)備副食的時(shí)間、力氣，也及早讓孩子習(xí)慣多元飲食，拓展味覺經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)能力。“食材事典”介紹較少見食材及其用法，或料理發(fā)源歷史、沿革及因時(shí)制宜的變革等。“廚事筆記”是讓廚事進(jìn)展更順暢的關(guān)鍵提醒，免去過程中的猜想猶疑，也是食譜的延伸變化，一菜多吃。
給孩子、家人的全食物食譜——從口欲到食育，形塑孩子味覺關(guān)鍵孩子的*口，是深植味覺記憶的重要關(guān)鍵用美味與食趣建立習(xí)慣，營養(yǎng)健康自然水到渠成！體悟并實(shí)踐喂養(yǎng)＝（教養(yǎng) 營養(yǎng)）x 樂趣選擇友善環(huán)境、滋養(yǎng)身心的全食物，讓孩子成為“識食者”
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