序言
近一年多來，我被一些只知網(wǎng)名的朋友的減肥故事所觸動。
給時尚雜志作專欄顧問時，曾經(jīng)最經(jīng)常被問到的問題是“怎樣快速地減肥”。我也親眼見到有的女孩子為了擁有苗條身材，會選擇極端方法：絕食、藥物減肥……并且為此付出了金錢、時間，甚至健康的代價。
其實，在減肥這個問題上，我們也正經(jīng)歷著“信息爆炸”這樣一個階段。但是，對于很多實踐者來說，這個“爆炸”是破壞性的——太多的信息是不正確的、不科學(xué)的，有不少所謂的快速、有效的減肥方法不健康且會反彈。
話說回來，減肥很簡單，少吃多運動。減肥又很難，能堅持下來的人只有3%。
受吉林科學(xué)技術(shù)出版社邀請，寫一本“慢”減肥書，這對于我來說是一件很愉快的事情。因為可以讓更多的人健康減肥，也把我每天接觸到的瘦身故事和更多的人分享。
我并沒有足以獲得科學(xué)獎金的新減肥理論，我只是想告訴你我所知道的網(wǎng)友們真實的成功故事，提煉出她們中能讓大家獲益的東西。
目錄
秀友故事：
琳琳的故事
蘇蘇的故事
湯圓的故事
清蘋果的故事
Judy的故事
Sammieth的故事
丁丁的故事
Redhello的故事
阿米的故事
阿文的故事
蘭蘭的故事
PART 1快速減肥，你付不起的代價
一、快減肥剖析
減肥藥類
節(jié)食類
復(fù)雜程序類
簡單食物搭配類
單一食物減肥類
被動減肥類
減肥茶類
二、要苗條，也要健康
聽聽蘇蘇的慢減肥故事
跟我們的模范網(wǎng)友“湯園”一起減肥
PART 2慢減肥五部曲
Ⅰ.準(zhǔn)備期
一、慢減肥知識初級班
1.“慢”減肥到底應(yīng)該多慢？
A.慢減肥的能量平衡理論
B.計算減肥速度
2.關(guān)于慢減肥的飲食
A.《中國居民平衡膳食寶塔(2007)》
B.平衡攝取營養(yǎng)素
C.核心食物
3.慢減肥一樣要運動
A.經(jīng)常運動，好處多多
B.讓運動成為你的生活方式
C.你需要多大的運動量
二、準(zhǔn)備期實施細(xì)節(jié)
1.制定一個切實的目標(biāo)
2.公布你的減肥計劃
3.有利于瘦身的外部環(huán)境
4.控制飲食量從嚴(yán)格記錄開始
5.超市采購攻略
三、慢減肥準(zhǔn)備期行動計劃
1.營養(yǎng)調(diào)整計劃
2.運動計劃
Q&A慢減肥答疑
慢減肥工具
�、�.全身減脂期
一、慢減肥知識中級班
1.選擇低脂肪食物
A.喜愛高脂肪食物是人類的本性
B.肥胖的密友——高脂食物
2.把能量攝入分散到全天
A.早餐——瘦身的秘密武器
B.少吃多餐——注意三餐與加餐
3.運動入門：有氧運動，放松與拉伸
A.有氧運動
B.熱身
C.放松和拉伸
二、全身減脂期實施細(xì)節(jié)
1.如何應(yīng)對饑餓感
A.感到餓了，并不代表你真的餓了
B.應(yīng)對兩餐間的饑餓感
2.辨別真正意義上的“浪費”
A.“全吃干凈”真的就是不浪費嗎
B.重新培養(yǎng)一種“不浪費糧食”的習(xí)慣
3.擠時間運動
A.怎么擠時間
B.加強日常生活的計劃性
4.外食一族必讀
三、全身減脂期行動計劃
1.營養(yǎng)調(diào)整計劃：美味也可以低脂
2.運動計劃
A.運動計劃編寫與使用說明
B.常見有氧運動
看圖照練：拉伸與放松
本期運動計劃
Q&A慢減肥答疑
慢減肥工具
�、�.局部塑形期
一、慢減肥知識高級班
1.選擇低GI食物
2.塑型練習(xí)——力量訓(xùn)練
A.力量訓(xùn)練八大好處
B.力量訓(xùn)練的基本要求
C.力量訓(xùn)練計劃的要素
D.力量訓(xùn)練的常見問題
二、局部塑型期實施細(xì)節(jié)
1.學(xué)習(xí)吃零食
A.好消息，你可以吃零食
B.健康零食完全攻略
2.學(xué)會應(yīng)對特殊情況
A.偶爾發(fā)生的特殊情況不會影響減肥進程
B.特殊情況的特殊應(yīng)對法
3.尋找自己的瘦身搭檔
A.朋友的作用很大
B.找一個好搭檔一起瘦身
4.學(xué)會拒絕
A.當(dāng)你拒絕別人的食物時，可以”理直氣壯”
B.學(xué)會優(yōu)雅地拒絕
三、局部塑型期行動計劃
看圖照練
第一組核心部分(腹、腰、背部)第二組上肢練習(xí)
第三組下肢練習(xí)第四組平衡練習(xí)
本期運動計劃
Q&A慢減肥答疑
慢減肥工具
Ⅳ.調(diào)整期
一、慢減肥知識補習(xí)班
1.調(diào)整平臺期飲食方案
2.調(diào)整平臺期運動計劃
A.有氧運動的循序漸進
B.力量訓(xùn)練的循序漸進
二、調(diào)整期實施細(xì)節(jié)
1.平臺期的心理準(zhǔn)備
A.控制體重是終身職業(yè)
B.體重秤問題
2.解決暴食問題
A.建立應(yīng)對規(guī)則
B.想象成功
C.尋找精神力量
Q&A慢減肥答疑
慢減肥工具
�、�.鞏固期
一、慢減肥知識鞏固班
1.一種有節(jié)制的生活和高尚的追求
2.妻子的魅力，家庭的幸福
3.漂亮媽媽，孩子的榜樣
4.自信源于身材
二、鞏固期實施細(xì)節(jié)
1.打造自己的支持團隊
2.輕松面對體重波動
3.與食物和諧相處
4.微笑面對生活壓力
5.知錯就改才有好身材6.苗條的身材需要激勵
三、鞏固期行動計劃
1.家務(wù)活動也減肥
2.辦公室塑身動作大全
Q&A慢減肥答疑
附錄慢減肥成功案例
阿文的慢減肥
阿文的飲食記錄
1.基本營養(yǎng)評價
2.膳食中的熱能來源評價
體重管理報告
蘭蘭的慢減肥
蘭蘭的飲食記錄
1.基本營養(yǎng)評價
2.膳食中的熱能來源評價
附表：
體重管理報告
超市購物清單
坎食記錄表
運動記錄表
常見食物熱量、膳食纖維、血糖生成指數(shù)表
運動消耗能量表 作者簡介
金山，北京體育大學(xué)運動保健康復(fù)專業(yè)學(xué)士學(xué)位，美國俄亥俄州立大學(xué)運動生理碩士學(xué)位，芝加哥大學(xué)MBA學(xué)位。在美國從事體療康復(fù)、私人教練、健身公司管理等工作8年有余。在美國曾擔(dān)任跨國公司總裁、資深律師、著名神經(jīng)外科醫(yī)生等的健康顧問，并為其制定體重管理計劃，其中包括10周收費1萬美元的健康計劃。同時，曾多次受到《芝加哥論壇報》、“早安美國”等媒體欄目采訪�；貒�，曾任中體倍力健身俱樂部有限公司美方首席代表和資深私人教練培訓(xùn)師�，F(xiàn)任秀體海悅公司體重管理專家。為《時尚健康》《環(huán)球時報》《父母》《完美孕婦》等刊特約健身專家并開設(shè)專欄，出版有《完全健身》《21天瘦身》《不花錢健身》，以及《有修養(yǎng)的女人不長胖》等著作。
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