2012年旅行暢銷書(shū)《身體和靈魂,總有一個(gè)要在路上》第二季。余師,在遠(yuǎn)方行走的人和一個(gè)安于廚房的我,在經(jīng)歷去年環(huán)游中國(guó)之后沉下心,通過(guò)旅行、攝影、料理、寫(xiě)歌的方式寫(xiě)下了人們心里最渴望的心靈需求,也就是在浮躁的當(dāng)下,我們?nèi)绾螐穆眯械膲?mèng)里驚醒,學(xué)會(huì)找到本真的自我。 他一邊用腳底丈量世界,一邊用舌尖舔嘗生活,從有故事的遠(yuǎn)方,到最孤獨(dú)的冰箱,漸漸明白,冰箱孤獨(dú),人才不孤單,遠(yuǎn)方有味,人生才滋味。每一個(gè)離開(kāi),都是為了更好地回來(lái),美食美景,在遠(yuǎn)方,也在身旁。在新的一年里: 一邊用腳底丈量世界: >遇見(jiàn)接近無(wú)限透明的藍(lán) >在火車上彈著吉他和整個(gè)車廂的人大合唱《外面的世界》 >在牛羊與風(fēng)的夏拉草原做關(guān)于味蕾和未來(lái)的大頭夢(mèng) >在色拉烏孜神山山腳遇見(jiàn)雷雨 >用旅行故事?lián)Q出差在外一個(gè)月的上班族大哥酒店房間的另一張床 >橙月之夜遇見(jiàn)女生一起看月光 >見(jiàn)過(guò)紅人、偶像和幕后高手 >完成【在你的時(shí)光里】攝影計(jì)劃的拍攝,開(kāi)始【流浪的家】拍攝計(jì)劃 >在橘子洲頭附近大吃一斤 >遇見(jiàn)混合著獨(dú)特的熟油辣椒、姜蒜、花生碎的很細(xì)的面條,品味整顆的蝦仁和滿腔蟹子在嘴里崩裂開(kāi)的滋味;也遇見(jiàn)香蒸小酥肉,麻醬涼皮、油潑面、羊肉泡饃、鏡糕、柿子餅、粉蒸肉、蠟汁肉夾饃 >全程跟拍新人教堂婚禮 >世界末日那天去下雪的故宮 >遇見(jiàn)老朋友,聽(tīng)到新故事 一邊用舌尖舔嘗生活: >過(guò)遠(yuǎn)離社交網(wǎng)絡(luò)的生活 >宅起來(lái)放任時(shí)間像銀行存款一樣流逝 >把一本書(shū)翻來(lái)覆去地看 >和外婆一起玩體感游戲 >招待自己和喜歡的人一些好飯 >離開(kāi)偶像編織的路,認(rèn)識(shí)到每個(gè)人都是有血有肉會(huì)嘆氣的自然人,而漸漸回到自己 >堅(jiān)持跑步 >和老爸去釣魚(yú) >和家人探討婚姻與是否定居小城 >用長(zhǎng)時(shí)間來(lái)研究一件事,比如用一周來(lái)調(diào)配份鹵料 >學(xué)會(huì)和時(shí)間告別,很開(kāi)心地用了一整年和一些糾纏的自我告別,和一些假裝告別,也和一些矯情沉溺告別 >漸漸學(xué)會(huì)不去過(guò)度懷念,有那時(shí)間沉溺,不如用來(lái)修煉 >真實(shí)地知道,我們擁有一些重要的東西——家人,健康,時(shí)間 我在越走越遠(yuǎn)的同時(shí),越來(lái)越近地深入廚房。這里是我的靜心禪院。那一鍋美滿,大火猛燒可以得到結(jié)果,小火慢燉亦然。就看我們想要的,是【可以吃】還是【翻滾往復(fù)的些微】有些生活的味道。 作者簡(jiǎn)介: 余師,拿鍋鏟的攝影師、教吉他的煮男、旅行中的宅男、背包的文字工作者、把詩(shī)寫(xiě)成歌的吉他手、和城管玩躲貓貓的擺攤界人士。 2011年3月,因?yàn)橐钟舭Y辭職,開(kāi)始帶上吉他去流浪。 2012年2月在豆瓣網(wǎng)絡(luò)免費(fèi)教授吉他。 2012年10月,出版暢銷書(shū)《身體和靈魂,總有一個(gè)要在路上》。 2013年2月,開(kāi)始用一年中一半的時(shí)光安心陪伴在父母身旁,做菜、打掃、釣魚(yú)、春游。在新的人生道路上,他一邊繼續(xù)旅行,走到最遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方去發(fā)現(xiàn)世界;一邊認(rèn)真體會(huì)生活,走到最近的心里,了解自己。 目錄: 自序一:游以長(zhǎng)野,安于吾鄉(xiāng) 自序二:不是世界不夠好,而是我還不夠好 第一章料理是一場(chǎng)原地的旅行 料理是一場(chǎng)原地的旅行 由《深夜食堂》黃油拌飯說(shuō)開(kāi)去 從麻婆豆腐到魚(yú)香滿屋 人生這個(gè)怪蜀黍啊 愛(ài)與和平街 文藝青年的驕傲和傲嬌 爺爺,再見(jiàn) 廚房里的戀之風(fēng)景 城鄉(xiāng)結(jié)合部也有春天 第二章這世界有點(diǎn)假,可我莫名愛(ài)上它自序一:游以長(zhǎng)野,安于吾鄉(xiāng) 自序二:不是世界不夠好,而是我還不夠好 第一章 料理是一場(chǎng)原地的旅行 料理是一場(chǎng)原地的旅行 由《深夜食堂》黃油拌飯說(shuō)開(kāi)去 從麻婆豆腐到魚(yú)香滿屋 人生這個(gè)怪蜀黍啊 愛(ài)與和平街 文藝青年的驕傲和傲嬌 爺爺,再見(jiàn) 廚房里的戀之風(fēng)景 城鄉(xiāng)結(jié)合部也有春天 第二章 這世界有點(diǎn)假,可我莫名愛(ài)上它 嬉游的西游 我的鄰居真水童鞋 坐上了火車去拉薩 平凡的西藏 神奇道長(zhǎng)之旅 耀眼灼熱的夏之夢(mèng) 這世界有點(diǎn)假,可我莫名愛(ài)上它 第三章 我從遠(yuǎn)方趕來(lái),恰巧你們也在 直到世界的終結(jié) 接近無(wú)限透明的藍(lán) 牛羊與風(fēng)的夏拉草原 夏日青海湖旅行記 第四章 味至濃時(shí)即為家 生活在廚房:等候“味來(lái)”的日子 招待自己和喜歡的人,一些好飯 春日里,漁釣者說(shuō) 廣場(chǎng)舞之戀 第五章 總有一天,我會(huì)變成一個(gè)安于現(xiàn)狀的人 多隱匿的山,有余味的城 初春的九寨,滑雪、洗衣及萬(wàn)千的水 晴好綠意之下,有味之湘緩散開(kāi)來(lái) 舌尖上的廣州 西湖,淡妝濃抹 云端上的吃,城墻下的人 綠皮火車韓城光影記 總有一天,我會(huì)變成一個(gè)安于現(xiàn)狀的人 懶老虎的故事 第六章 半途而廢,有何不可 年年 半途而廢,有何不可 關(guān)于北京的兩個(gè)秋天 冬日霧淞雪原記 后記:時(shí)光中 生活在廚房:等候“味來(lái)”的日子 米蘭昆德拉說(shuō),生活在別處。我說(shuō),生活在我家廚房。 其實(shí)我不太知道這篇文章前五個(gè)字是誰(shuí),作為一個(gè)文藝青年,也許該去死了,但我知道廚房里的故事,如果一定要去死,可以埋一套鍋給我嗎?千年之后被挖出來(lái),拿著鍋鏟屹立在山水塵埃間,我一定是最會(huì)做菜的木乃伊。 作為男子,我時(shí)常感到困惑,因?yàn)樽類?ài)的衣服是圍裙。但在家對(duì)面那個(gè)巷口,阿姨遞給我的圍裙上都是小熊和蕾絲。小熊是可以的,但我是屌絲,配不上蕾絲啊。 作為文藝青年,在廚房當(dāng)然會(huì)聽(tīng)歌。 陳綺貞的歌適合做飲料的時(shí)候聽(tīng),這樣調(diào)料就不會(huì)放得太重。要是換成林肯公園,喝下去估計(jì)可以直接見(jiàn)林肯。后搖應(yīng)該少在廚房聽(tīng),免得著火了都沒(méi)知覺(jué)。朋克適合辣子雞,一上來(lái)就猛火加進(jìn),如果聽(tīng)小清新那只能變成童子雞了。迪倫的歌適合做魚(yú)香肉絲,你不清楚這一鍋起來(lái)時(shí)的味道就像不知道他嗓子里吐的到底是什么詞。蒸菜就不一樣了,要求呼吸平穩(wěn),所以給我家蒸籠上點(diǎn)輕音樂(lè)兆赫最為恰當(dāng)?鞠鋺(yīng)該堆點(diǎn)爵士,讓那些香香的空氣伴隨著音符跳舞,你不能像憨豆一樣把整只火雞扔進(jìn)去,要不滿眼都是死亡搖滾。煲湯是佛經(jīng),講究清心寡欲和緩緩而來(lái),但在我心里有另一妙招,那便是把老爸的嘮叨錄下來(lái)循環(huán)播放,連砂鍋都依偎著火苗睡著。從力學(xué)上來(lái)分析,貝多芬的《命運(yùn)交響曲》適合制餡,而根據(jù)經(jīng)驗(yàn),杰倫的《忍者》最好用,伴著咦霧的哼唱,包抄手的餡轉(zhuǎn)瞬就好。 等候味來(lái)的日子,看不到許多美女,在菜市場(chǎng),俯拾盡是大媽。大媽們真是可愛(ài),總是送我蔥白,這是表達(dá)對(duì)我的崇拜么?為了表達(dá)我的敬意,下次得回送一卷粉絲和可樂(lè)。也試圖在樓下的小路上偶遇一個(gè)丁香一樣的女子,可為何她們都抱著孩子? 等候味來(lái)的日子,手上經(jīng)常有點(diǎn)姜蒜的味道,混著老爸的煙圈,暈染成一種奇特的氣息。氣息里是我的生命,不是他人的文學(xué)作品,不再著急裝著看透了一切,日子比頭發(fā)長(zhǎng),且生長(zhǎng)。在異國(guó)戰(zhàn)火連天,在他鄉(xiāng)夢(mèng)歌響遍,我都不溜一眼,眼里只有蒸籠的煙。蒸籠是個(gè)好東西,咕咚咕咚就像鐘聲,可這鐘聲是有味覺(jué)的。如果蒸南瓜或山藥,那廚房就變成清甜的空間。臭豆腐是不能蒸的,否則感覺(jué)整棟樓都像馬桶堵塞。 不知道外面在發(fā)生什么事,誰(shuí)愛(ài)上誰(shuí),誰(shuí)離開(kāi)誰(shuí),陪伴的只是鍋碗瓢盆的聲響。用李慕白的話說(shuō),這叫很深的寂靜?蓮N房里的寂靜不能太深,要不得糊鍋了。雖然不辨時(shí)日,但椿芽上市的時(shí)候,春天就隨之而來(lái)。春天來(lái)的時(shí)候,就會(huì)春乏,春乏秋困,四季好眠,醒來(lái)皆是讀書(shū)天。 生活在廚房,不需要什么太深?yuàn)W的道理,苦樂(lè)都是自己咀嚼。有了烤箱之后,我最想做的菜居然是英倫范兒的仰望星空。黑暗料理又有什么關(guān)系呢?開(kāi)心是第一要?jiǎng)?wù)。別把我和正能量人體發(fā)射器混為一談,俺的黑暗無(wú)可救藥。黑暗就黑暗吧,地球每周還陰暗七天呢。只是自己做菜,想吃酸就熬酸梅湯,想吃辣就做燈影牛肉,想煲湯就丟進(jìn)整個(gè)午后時(shí)光。 等候著的日子里,不卑不亢不毒舌也不過(guò)度浮躁,人很難犯錯(cuò)。最多也就是把鹽和糖混淆一把,不至于面紅耳赤氣急敗壞。依然渴望著外面的世界,那么多未盡的力量和欲望,像剛出爐的糖。營(yíng)銷賬號(hào)們說(shuō)的顯然不是真理,年輕的體驗(yàn)需要摒棄更多的戾氣。 昆德拉先生和廚房里的故事都在繼續(xù)。生命很重,重得像空氣,你無(wú)法把它提起。這就是生命不能承受之輕——沒(méi)有一本書(shū),看完,笑過(guò),就能忘了。那就這樣吧,管它輕重緩急的生命,就這樣一道道地,品嘗這如人生一般拿捏不穩(wěn)的酸甜苦辣。 生活在廚房,做一個(gè)快樂(lè)而知足的吃貨,用鮮美雞湯代替心靈瘙癢。 不再活在別人鑿鑿的遠(yuǎn)方,不再夸耀平常的夢(mèng)想,不再把牛逼當(dāng)作人生第一要?jiǎng)?wù),不再醉心于荷爾蒙紛飛的爭(zhēng)論和聚光燈下被過(guò)度關(guān)照的美,回到平安平凡的日子里。等候味來(lái)的日子里,未來(lái)是一只鳥(niǎo),聽(tīng)聽(tīng)她的聲響,好似等候一壺?zé)煏灥母邷?br/> 我有一個(gè)廚房,父母在旁,嘗有聲響,面朝大街,春日即來(lái)。
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