小津安二郎常在關西拍電影，他喜愛關西的飲食文化，這在他的手帖和日記中都有體現(xiàn)。他記錄了京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料理和烏冬面、神戶的西餐和中華料理，還記錄了大阪壽司、腌菜、和式點心等當?shù)靥禺a。小津逝世四十多年后的今天，他記錄的那些店鋪怎么樣了？作者耗時數(shù)年，走訪小津記錄的店鋪，一一品嘗后將心得體會集結成這本隨筆。
作者簡介
貴田莊，1947年出生，早稻田大學博士。日本著名電影評論家，日本文壇的“小津專業(yè)戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交游錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎足跡：漫步東京、鐮倉》《西洋圖書工坊》等 。
目錄：
卷首語 007
關西美食府
京都
瓢亭［懷石料理］ 020
大市［甲魚］ 024
草鞋屋［鰻魚雜燴粥］ 028
祇園萬養(yǎng)軒［法國料理］ 032
晦庵 河道屋［芳香爐、蕎麥面］ 036
芋棒平野家本家［京都料理］ 040
新三浦［雞肉汆鍋］ 044
三島亭［壽喜燒］ 048
山端平八茶屋［京都料理］ 052
一養(yǎng)軒［西餐、酒吧］ 056
畑角［牡丹鍋、會席料理］ 060
二軒茶屋中村樓［豆腐田樂、京都料理］ 064
鳥彌三［汆鍋］ 068
京都祇園味覺［太牢油燒、鐵板烤肉］ 072
開陽亭［西餐］ 076
美濃幸［御茶箱便當、懷石料理］ 080
大阪
西玉水［鯨魚料理］ 088
道頓堀今井［烏冬、蕎麥面］ 092
菱富［鰻魚］ 096
大黑［什錦飯］ 100
美美卯總店［烏冬面火鍋］ 104
神戶
卡門［西班牙料理］ 110
DONNALOIA［意大利料理］ 114
HANAWA GRILL［西餐］ 118
藤原［天婦羅］ 122
FREUNDLIEB［德國面包、三明治］ 126
ACADEMY BAR［酒吧］ 130
神戶元町別館牡丹園［廣東料理］ 134
JUCHHEIM 總店［蛋糕卷、茶飲］ 138
關西土特產店
東山八百伊［腌菜］ 144
川端道喜［粽子、和式點心］ 148
喜多品［鯽魚壽司、醬甘露］ 152
野村治郎助商店［腌菜］ 156
伊豆卯［鯖魚壽司］ 160
龜末廣［和式點心］ 164
錢莊［鰻魚茶泡飯］ 168
駿河屋祇園下里［糖果點心］ 172
村上重總店［腌菜］ 176
吉野鲝［箱壽司、大阪壽司］ 180
鶴屋八幡［和式點心］ 184
壽司萬［小鯛雀壽司］ 188
結語 193
引用文獻和參考文獻 197
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