作品介紹

中山客·香山有味


作者:孫幸     整理日期:2016-05-28 14:29:49

熱鬧喜慶的民俗節(jié)日,伴隨著古老的時令美食與喧鬧的街巷表演徐徐走來;田間阡陌、老城舊巷里,昔日的舌尖記憶與人情味道重新喚醒。飯臺上的家教,茶樓中的點(diǎn)心,多少人還記得?那些中山漸消逝、受冷落的舊時光景,在作者筆下,重又生動活潑起來。 
本書簡介:
  一位熱愛中山本土文化的民俗愛好者,一部生動有趣的鄉(xiāng)土紀(jì)錄,帶領(lǐng)讀者深入中山的歷史與文化的脈絡(luò)。游走在田間阡陌,探險于街頭巷尾,去尋找香山舊俗、民間美味與人文風(fēng)貌。久居本土者在字里拾掇觸動心扉的香山舊憶,慕名而來者在行間尋覓令人駐足的香山趣味。
  作者簡介:
  孫幸,中山沙邊村人,除接受高等教育階段外,一直生活、工作在中山,直至今日。鄉(xiāng)土文化愛好者,熱衷植物、飲食研究,喜歡用文字、相機(jī)、聲音對其做記錄。30多年前開始,以唐不悲、陸丁、方明、孫瑋等筆名為多家媒體專欄寫稿,內(nèi)容涉及飲食、植物、民俗、記憶、旅游、演藝、書畫等,作品時有獲獎。正式出版專著有《嶺南草木知味錄》《中山客·草木民間食經(jīng)》《新中國建國六十周年中山紀(jì)事》,是“中山客”系列叢書主要作者之一。
  目錄:
  第一卷時令專供
  團(tuán)年飯過年最重要的活動
  年糕稔噙先飽年發(fā)年高
  吃湯圓今時往日鬧元宵
  “做迓”二月二土地誕龍?zhí)ь^
  吃三丫苦糕三月三去拜山清明節(jié)話緣由
  櫞茜餅四月八浮屠浴佛舞醉龍
  蘆蔸粽味香五月端午出色扒龍舟
  吃狗肉夏至,夏天已至夏至狗,冇啶走
  七夕中國情人節(jié)牛郎織女那纏綿凄美的傳說
  七月十四陰森夜儒釋道人鬼齊過節(jié)
  中秋賞月,望的還是人間美景
  月餅從祭品到贈品永遠(yuǎn)的節(jié)日符號
  九月重陽登高放紙鳶
  舊時“做冬”冬大過年第一卷時令專供
  團(tuán)年飯 過年最重要的活動
  年糕稔噙先飽年發(fā)年高
  吃湯圓今時往日鬧元宵
  “做迓”二月二土地誕龍?zhí)ь^
  吃三丫苦糕 三月三去拜山 清明節(jié)話緣由
  櫞茜餅四月八 浮屠浴佛舞醉龍
  蘆蔸粽味香五月端午出色扒龍舟
  吃狗肉 夏至,夏天已至 夏至狗,冇啶走
  七夕中國情人節(jié) 牛郎織女那纏綿凄美的傳說
  七月十四陰森夜 儒釋道人鬼齊過節(jié)
  中秋賞月,望的還是人間美景
  月餅 從祭品到贈品 永遠(yuǎn)的節(jié)日符號
  九月重陽登高放紙鳶
  舊時“做冬” 冬大過年
  年廿八 洗邋遢 掃屋有理
  第二卷 名產(chǎn)佳品
  椒鹽“青溜拐” 宵夜美味
  金吒 揸出來的名品
  中山比薩 難忘的139出品
  中山面包風(fēng)云錄
  玻璃廠雪磚
  第三卷 田野奇味
  田鼠風(fēng)味
  執(zhí)谷煨禾蝦
  田雞有趣“味”
  鄉(xiāng)間野味東風(fēng)螺
  悲蟬喊出的記憶片段
  蠶蛹 另類的補(bǔ)品
  第四卷 傳承有道
  “得閑飲茶”——百年中山飲茶事,風(fēng)俗變與不變中
  飯臺上的家教
  后記
  





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下載說明
中山客·香山有味的作者是孫幸,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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