★汪曾祺，在自創(chuàng)的藝術(shù)形式中達(dá)到完美的大師級(jí)作家。其小說(shuō)，被稱為中國(guó)現(xiàn)代小說(shuō)足以傲世的極少數(shù)重大收獲之一★在汪曾祺先生自編文集基礎(chǔ)上修訂，注重系統(tǒng)性及版本價(jià)值�！镉蛇B續(xù)兩屆獲得“中國(guó)*美的書(shū)”設(shè)計(jì)師張勝先生精心設(shè)計(jì)，典雅大氣，裝幀雅致溫潤(rùn)，布面精裝，盡顯純正文學(xué)趣味�！锞幮Ｕ呔媲缶�，耗費(fèi)十年心血，參校作者手稿、手校本及各種文集，力求當(dāng)代文學(xué)新善本。
本書(shū)簡(jiǎn)介：
汪曾祺和沈從文一樣，是那種培養(yǎng)作家的作家，是二十世紀(jì)下半葉在自己獨(dú)創(chuàng)的形式中達(dá)到藝術(shù)完美的惟一大師級(jí)中國(guó)小說(shuō)家，其成就不亞于被國(guó)人津津樂(lè)道的博爾赫斯。他對(duì)白話文的貢獻(xiàn)是****的，文字干凈而傳神。他的小說(shuō)作品“肯定是中國(guó)現(xiàn)代小說(shuō)*足以傲世的極少數(shù)重大收獲之一”�！遁云焉钐帯肥且徊揩I(xiàn)給故鄉(xiāng)的情歌，以汪曾祺故鄉(xiāng)高郵為背景。經(jīng)歷風(fēng)雨的老人，深情回顧故鄉(xiāng)，只書(shū)寫(xiě)*熟悉的故鄉(xiāng)人和故鄉(xiāng)事，發(fā)掘卑微生命里的堅(jiān)韌，恬淡而自足，機(jī)智而淳樸。這本“獻(xiàn)給家鄉(xiāng)”高郵的書(shū)，包括《異秉》《受戒》《大淖記事》《歲寒三友》等名篇。此次重編，仍遵循作者當(dāng)初的編選原則，以高郵為背景的主要作品悉數(shù)收錄。本書(shū)編者在汪曾祺先生自編文集的基礎(chǔ)上編選修訂，盡可能保留了各種文集本身的趣味；每部文集各自獨(dú)立，又具一定的系統(tǒng)性；可以滿足各個(gè)層面的汪曾祺先生的讀者，也具有相當(dāng)大的版本價(jià)值。
作者簡(jiǎn)介：
汪曾祺，江蘇高郵人，一九二〇年生。－九三九年就讀于西南聯(lián)合大學(xué)，為沈從文先生的及門(mén)弟子。約－九四〇年開(kāi)始發(fā)表散文及小說(shuō)。大學(xué)時(shí)期受阿索林及弗吉尼亞？吳爾夫的影響，文字飄逸。以后備嘗艱難辛苦，作品現(xiàn)實(shí)感漸強(qiáng)，也更致力于吸收中國(guó)文學(xué)的傳統(tǒng)。畢業(yè)后曾做過(guò)中學(xué)教員，歷史博物館的職員。一九四九年以后，做了多年文學(xué)期刊編輯。曾編過(guò)《北京文藝》《說(shuō)說(shuō)唱唱》《民間文學(xué)》。一九六二年到北京京劇院擔(dān)任編劇，直至離休。著有小說(shuō)集《邂逅集》《晚飯花集》《菰蒲深處》《矮紙集》，散文集《蒲橋集》《晚翠文談》《塔上隨筆》《獨(dú)坐小品》《旅食集》《逝水》等。
目錄：
…………………………… 310編后記……………………………………………………312曾祺的創(chuàng)作，不論采用何種形式，其**精神所寄是“詩(shī)”。無(wú)論文體如何變換，結(jié)體的組織，語(yǔ)言的運(yùn)用，光彩閃爍，炫人目睛，為論家視為“士大夫”氣的，都是“詩(shī)”，是“詩(shī)”造成的效果。曾祺在文學(xué)上的“野心”是“打通”，打通詩(shī)與小說(shuō)散文的界限，造成一種嶄新的境界。——黃裳（著名散文家，藏書(shū)家）
汪曾祺的小說(shuō)，什么都平平淡淡，但讀完之后你卻不能平靜，內(nèi)心深處總會(huì)有一種隱隱的激動(dòng)，滄海月明，藍(lán)田玉暖，不能自已。
在某種意義上，我們說(shuō)汪曾祺是個(gè)紅色年代的士大夫。
他只是在荒蕪的歲月里恢復(fù)了某個(gè)文化的傳統(tǒng)與趣味。在小說(shuō)敘述模式上不及茅盾的恢弘，在文字的精約上也弗及廢名與張愛(ài)玲，但他找到了屬于自己也屬于眾人的恬靜洗練的世界。
在他看來(lái)，這個(gè)世界可能更接近于自己的本真，也接近于常人的本真。也緣于此，他那里流動(dòng)的確是清美的意緒。
——孫郁（著名評(píng)論家，魯迅研究專家）
曾祺的創(chuàng)作，不論采用何種形式，其**精神所寄是“詩(shī)”。無(wú)論文體如何變換，結(jié)體的組織，語(yǔ)言的運(yùn)用，光彩閃爍，炫人目睛，為論家視為“士大夫”氣的，都是“詩(shī)”，是“詩(shī)”造成的效果。曾祺在文學(xué)上的“野心”是“打通”，打通詩(shī)與小說(shuō)散文的界限，造成一種嶄新的境界。——黃裳（著名散文家，藏書(shū)家）
汪曾祺的小說(shuō)，什么都平平淡淡，但讀完之后你卻不能平靜，內(nèi)心深處總會(huì)有一種隱隱的激動(dòng)，滄海月明，藍(lán)田玉暖，不能自已。——李陀（著名作家，理論家，評(píng)論家）汪先生的好，是如今大多數(shù)中國(guó)作家身上沒(méi)有的好。他那種夫子氣，文士氣，率性而真切，沖淡而平和，有大學(xué)而平易，閱人閱世深厚而待人待物隨意。——何立偉（著名作家）
在某種意義上，我們說(shuō)汪曾祺是個(gè)紅色年代的士大夫。他只是在荒蕪的歲月里恢復(fù)了某個(gè)文化的傳統(tǒng)與趣味。在小說(shuō)敘述模式上不及茅盾的恢弘，在文字的精約上也弗及廢名與張愛(ài)玲，但他找到了屬于自己也屬于眾人的恬靜洗練的世界。在他看來(lái)，這個(gè)世界可能更接近于自己的本真，也接近于常人的本真。也緣于此，他那里流動(dòng)的確是清美的意緒。——孫郁（著名評(píng)論家，魯迅研究專家）受戒
明海出家已經(jīng)四年了。
他是十三歲來(lái)的。
這個(gè)地方的地名有點(diǎn)怪，叫庵趙莊。趙，是因?yàn)榍f上大都姓趙。叫做莊，可是人家住得很分散，這里兩三家，那里兩三家。一出門(mén)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)可以看到，走起來(lái)得走一會(huì)，因?yàn)闆](méi)有大路，都是彎彎曲曲的田埂。庵，是因?yàn)橛幸粋�(gè)庵。庵叫苦提庵，可是大家叫訛了，叫成荸薺庵。連庵里的和尚也這樣叫。“寶剎何處？”——“荸薺庵。”庵本來(lái)是住尼姑的。“和尚廟”、“尼姑庵”嘛。可是荸薺庵住的是和尚。也許因?yàn)檩┧j庵不大，大者為廟，小者為庵。
明海在家叫小明子。他是從小就確定要出家的。他的家鄉(xiāng)不叫“出家”，叫“當(dāng)和尚”。他的家鄉(xiāng)出和尚。就像有的地方出劁豬的，有的地方出織席子的，有的地方出箍桶的，有的地方出彈棉花的，有的地方出畫(huà)匠，有的地方出婊子，他的家鄉(xiāng)出和尚。人家弟兄多，就派一個(gè)出去當(dāng)和尚。當(dāng)和尚也要通過(guò)關(guān)系，也有幫。這地方的和尚有的走得很遠(yuǎn)。有到杭州靈隱寺的、上海靜安寺的、鎮(zhèn)江金山寺的、揚(yáng)州天寧寺的。一般的就在本縣的寺廟。明海家田少，老大、老二、老三，就足夠種的了。他是老四。他七歲那年，他當(dāng)和尚的舅舅回家，他爹、他娘就和舅舅商議，決定叫他當(dāng)和尚。他當(dāng)時(shí)在旁邊，覺(jué)得這實(shí)在是在情在理，沒(méi)有理由反對(duì)。當(dāng)和尚有很多好處。一是可以吃現(xiàn)成飯。哪個(gè)廟里都是管飯的。二是可以攢錢(qián)。只要學(xué)會(huì)了放瑜伽焰口，拜梁皇懺，可以按例分到辛苦錢(qián)。積攢起來(lái)，將來(lái)還俗娶親也可以；不想還俗，買(mǎi)幾畝田也可以。當(dāng)和尚也不容易，一要面如朗月，二要聲如鐘磬，三要聰明記性好。他舅舅給他相了相面，叫他前走幾步，后走幾步，又叫他喊了一聲趕牛打場(chǎng)的號(hào)子：“格當(dāng)嘚——”，說(shuō)是“明子準(zhǔn)能當(dāng)個(gè)好和尚，我包了！”要當(dāng)和尚，得下點(diǎn)本，——念幾年書(shū)。哪有不認(rèn)字的和尚呢！于是明子就開(kāi)蒙入學(xué)，讀了《三字經(jīng)》、《百家姓》、《四言雜字》、《幼學(xué)瓊林》、《上論、下論》、《上孟、下孟》，每天還寫(xiě)一張仿。村里都夸他字寫(xiě)得好，很黑。
舅舅按照約定的日期又回了家，帶了一件他自己穿的和尚領(lǐng)的短衫，叫明子娘改小一點(diǎn)，給明子穿上。明子穿了這件和尚短衫，下身還是在家穿的紫花褲子，赤腳穿了一雙新布鞋，跟他爹、他娘磕了一個(gè)頭，就隨舅舅走了。
他上學(xué)時(shí)起了個(gè)學(xué)名，叫明海。舅舅說(shuō)，不用改了。于是“明海”就從學(xué)名變成了法名。
過(guò)了一個(gè)湖。好大一個(gè)湖！穿過(guò)一個(gè)縣城�？h城真熱鬧：官鹽店，稅務(wù)局，肉鋪里掛著成邊的豬，一個(gè)驢子在磨芝麻，滿街都是小磨香油的香味，布店，賣(mài)茉莉粉、梳頭油的什么齋，賣(mài)絨花的，賣(mài)絲線的，打把式賣(mài)膏藥的，吹糖人的，耍蛇的，……他什么都想看看。舅舅一勁地推他：“快走！快走！”
到了一個(gè)河邊，有一只船在等著他們。船上有一個(gè)五十來(lái)歲的瘦長(zhǎng)瘦長(zhǎng)的大伯，船頭蹲著一個(gè)跟明子差不多大的女孩子，在剝一個(gè)蓮蓬吃。明子和舅舅坐到艙里，船就開(kāi)了。
明子聽(tīng)見(jiàn)有人跟他說(shuō)話，是那個(gè)女孩子。
“是你要到荸薺庵當(dāng)和尚嗎？”
明子點(diǎn)點(diǎn)頭。
“當(dāng)和尚要燒戒疤嘔！你不怕？”
明子不知道怎么回答，就含含糊糊地?fù)u了搖頭。
“你叫什么？”
“明海。”
“在家的時(shí)候？”
“叫明子。”
“明子！我叫小英子！我們是鄰居。我家挨著荸薺庵。——給你！”
小英子把吃剩的半個(gè)蓮蓬扔給明海，小明子就剝開(kāi)蓮蓬殼，一顆一顆吃起來(lái)。
大伯一槳一槳地劃著，只聽(tīng)見(jiàn)船槳撥水的聲音：
“嘩——許！嘩——許！”
…………
荸薺庵的地勢(shì)很好，在一片高地上。這一帶就數(shù)這片地高，當(dāng)初建庵的人很會(huì)選地方。門(mén)前是一條河。門(mén)外是一片很大的打谷場(chǎng)。三面都是高大的柳樹(shù)。山門(mén)里是一個(gè)穿堂。迎門(mén)供著彌勒佛。不知是哪一位名士撰寫(xiě)了一副對(duì)聯(lián)：
大肚能容容天下難容之事
開(kāi)顏一笑笑世間可笑之人
彌勒佛背后，是韋馱。過(guò)穿堂，是一個(gè)不小的天井，種著兩棵白果樹(shù)。天井兩邊各有三間廂房。走過(guò)天井，便是大殿，供著三世佛。佛像連龕才四尺來(lái)高。大殿東邊是方丈，西邊是庫(kù)房。大殿東側(cè)，有一個(gè)小小的六角門(mén)，白門(mén)綠字，刻著一副對(duì)聯(lián)：
一花一世界
三藐三菩提
進(jìn)門(mén)有一個(gè)狹長(zhǎng)的天井，幾塊假山石，幾盆花，有三間小房。
小和尚的日子清閑得很。一早起來(lái)，開(kāi)山門(mén)，掃地。庵里的地鋪的都是籮底方磚，好掃得很，給彌勒佛、韋馱燒一炷香，正殿的三世佛面前也燒一炷香、磕三個(gè)頭，念三聲“南無(wú)阿彌陀佛”，敲三聲磬。這庵里的和尚不興做什么早課、晚課，明子這三聲磬就全都代替了。然后，挑水，喂豬。然后，等當(dāng)家和尚，即明子的舅舅起來(lái)，教他念經(jīng)。
教念經(jīng)也跟教書(shū)一樣，師父面前一本經(jīng)，徒弟面前一本經(jīng)，師父唱一句，徒弟跟著唱一句。是唱哎。舅舅一邊唱，一邊還用手在桌上拍板。一板一眼，拍得很響，就跟教唱戲一樣。是跟教唱戲一樣，完全一樣哎。連用的名詞都一樣。舅舅說(shuō)，念經(jīng)：一要板眼準(zhǔn)，二要合工尺。說(shuō)：當(dāng)一個(gè)好和尚，得有條好嗓子。說(shuō)：民國(guó)二十年鬧大水，運(yùn)河倒了堤，最后在清水潭合龍，因?yàn)榇笏退赖娜撕芏啵帕艘慌_(tái)大焰口，十三大師——十三個(gè)正座和尚，各大廟的方丈都來(lái)了，下面的和尚上百。誰(shuí)當(dāng)這個(gè)首座？推來(lái)推去，還是石橋——善因寺的方丈！他往上一坐，就跟地藏王菩薩一樣，這就不用說(shuō)了；那一聲“開(kāi)香贊”，圍看的上千人立時(shí)鴉雀無(wú)聲。說(shuō)：嗓子要練，夏練三伏，冬練三九，要練丹田氣！說(shuō)：要吃得苦中苦，方為人上人！說(shuō)：和尚里也有狀元、榜眼、探花！要用心，不要貪玩！舅舅這一番大法要說(shuō)得明海和尚實(shí)在是五體投地，于是就一板一眼地跟著舅舅唱起來(lái)：
“爐香乍爇——”
“爐香乍爇——”
“法界蒙薰——”
“法界蒙薰——”
“諸佛現(xiàn)全身……”
“諸佛現(xiàn)全身……”
…………
等明海學(xué)完了早經(jīng)，——他晚上臨睡前還要學(xué)一段，叫做晚經(jīng)，——荸薺庵的師父?jìng)兙投缄懤m(xù)起床了。
這庵里人口簡(jiǎn)單，一共六個(gè)人。連明海在內(nèi)，五個(gè)和尚。
有一個(gè)老和尚，六十幾了，是舅舅的師叔，法名普照，但是知道的人很少，因?yàn)楹苌偃私兴挤Q之為老和尚或老師父，明海叫他師爺爺。這是個(gè)很枯寂的人，一天關(guān)在房里，就是那“一花一世界”里。也看不見(jiàn)他念佛，只是那么一聲不響地坐著。他是吃齋的，過(guò)年時(shí)除外。
下面就是師兄弟三個(gè)，仁字排行：仁山、仁海、仁渡。庵里庵外，有的稱他們?yōu)榇髱煾浮⒍䦷煾�；有的稱之為山師父、海師父。只有仁渡，沒(méi)有叫他“渡師父”的，因?yàn)槁?tīng)起來(lái)不像話，大都直呼之為仁渡。他也只配如此，因?yàn)樗�年輕，才二十多歲。
仁山，即明子的舅舅，是當(dāng)家的。不叫“方丈”，也不叫“住持”，卻叫“當(dāng)家的”，是很有道理的，因?yàn)樗_確實(shí)實(shí)干的是當(dāng)家的職務(wù)。他屋里擺的是一張賬桌，桌子上放的是賬簿和算盤(pán)。賬簿共有三本。一本是經(jīng)賬，一本是租賬，一本是債賬。和尚要做法事，做法事要收錢(qián)，——要不，當(dāng)和尚干什么？常做的法事是放焰口。正規(guī)的焰口是十個(gè)人。一個(gè)正座，一個(gè)敲鼓的，兩邊一邊四個(gè)。人少了，八個(gè)，一邊三個(gè)，也湊合了。荸薺庵只有四個(gè)和尚，要放整焰口就得和別的廟里合伙。這樣的時(shí)候也有過(guò)。通常只是放半臺(tái)焰口。一個(gè)正座，一個(gè)敲鼓，另外一邊一個(gè)。一來(lái)找別的廟里合伙費(fèi)事；二來(lái)這一帶放得起整焰口的人家也不多。有的時(shí)候，誰(shuí)家死了人，就只請(qǐng)兩個(gè)，甚至一個(gè)和尚咕嚕咕嚕念一通經(jīng)，敲打幾聲法器就算完事。很多人家的經(jīng)錢(qián)不是當(dāng)時(shí)就給，往往要等秋后才還。這就得記賬。另外，和尚放焰口的辛苦錢(qián)不是一樣的。就像唱戲一樣，有份子。正座第一份。因?yàn)樗I(lǐng)唱，而且還要獨(dú)唱。當(dāng)中有一大段“嘆骷髏”，別的和尚都放下法器休息，只有首座一個(gè)人有板有眼地曼聲吟唱。第二份是敲鼓的。你以為這容易呀？哼，單是一開(kāi)頭的“發(fā)擂”，手上沒(méi)功夫就敲不出遲疾頓挫！其余的，就一樣了。這也得記上：某月某日、誰(shuí)家焰口半臺(tái)，誰(shuí)正座，誰(shuí)敲鼓……省得到年底結(jié)賬時(shí)賭咒罵娘。……這庵里有幾十畝廟產(chǎn)，租給人種，到時(shí)候要收租。庵里還放債。租、債一向倒很少虧欠，因?yàn)樽獾杞桢X(qián)的人怕菩薩不高興。這三本賬就夠仁山忙的了。另外香燭、燈火、油鹽“福食”，這也得隨時(shí)記記賬呀。除了賬簿之外，山師父的方丈的墻上還掛著一塊水牌，上漆四個(gè)紅字：“勤筆免思”。
仁山所說(shuō)當(dāng)一個(gè)好和尚的三個(gè)條件，他自己其實(shí)一條也不具備。他的相貌只要用兩個(gè)字就說(shuō)清楚了：黃，胖。聲音也不像鐘磬，倒像母豬。聰明么？難說(shuō)，打牌老輸。他在庵里從不穿袈裟，連海青直裰也免了。經(jīng)常是披著件短僧衣，袒露著一個(gè)黃色的肚子。下面是光腳趿拉著一雙僧鞋，——新鞋他也是趿拉著。他一天就是這樣不衫不履地這里走走，那里走走，發(fā)出母豬一樣的聲音：“呣——呣——。”
二師父仁海。他是有老婆的。他老婆每年夏秋之間來(lái)住幾個(gè)月，因?yàn)殁掷餂隹�。庵里有六個(gè)人，其中之一，就是這位和尚的家眷。仁山、仁渡叫她嫂子，明海叫她師娘。這兩口子都很愛(ài)干凈，整天的洗涮。傍晚的時(shí)候，坐在天井里乘涼。白天，悶在屋里不出來(lái)。
三師父是個(gè)很聰明精干的人。有時(shí)一筆賬大師兄扒了半天算盤(pán)也算不清，他眼珠子轉(zhuǎn)兩轉(zhuǎn)，早算得一清二楚。他打牌贏的時(shí)候多，二三十張牌落地，上下家手里有些什么牌，他就差不多都知道了。他打牌時(shí)，總有人愛(ài)在他后面看歪頭胡。誰(shuí)家約他打牌，就說(shuō)“想送兩個(gè)錢(qián)給你”。他不但經(jīng)懺俱通（小廟的和尚能夠拜懺的不多），而且身懷絕技，會(huì)“飛鐃”。七月間有些地方做盂蘭會(huì)，在曠地上放大焰口，幾十個(gè)和尚，穿繡花袈裟，飛鐃。飛鐃就是把十多斤重的大鐃鈸飛起來(lái)。到了一定的時(shí)候，全部法器皆停，只幾十副大鐃緊張急促地敲起來(lái)。忽然起手，大鐃向半空中飛去，一面飛，一面旋轉(zhuǎn)。然后，又落下來(lái)，接住。接住不是平平常常地接住，有各種架勢(shì)，“犀牛望月”、“蘇秦背劍”……這哪是念經(jīng)，這是耍雜技。也許是地藏王菩薩愛(ài)看這個(gè)，但真正因此快樂(lè)起來(lái)的是人，尤其是婦女和孩子。這是年輕漂亮的和尚出風(fēng)頭的機(jī)會(huì)。一場(chǎng)大焰口過(guò)后，也像一個(gè)好戲班子過(guò)后一樣，會(huì)有一個(gè)兩個(gè)大姑娘、小媳婦失蹤，——跟和尚跑了。他還會(huì)放“花焰口”。有的人家，親戚中多風(fēng)流子弟，在不是很哀傷的佛事——如做冥壽時(shí)，就會(huì)提出放花焰口。所謂“花焰口”就是在正焰口之后，叫和尚唱小調(diào)，拉絲弦，吹管笛，敲鼓板，而且可以點(diǎn)唱。仁渡一個(gè)人可以唱一夜不重頭。仁渡前幾年一直在外面，近二年才常住在庵里。據(jù)說(shuō)他有相好的，而且不止一個(gè)。他平�？墒呛芤�(guī)矩，看到姑娘媳婦總是老老實(shí)實(shí)的，連一句玩笑話都不說(shuō)，一句小調(diào)山歌都不唱。有一回，在打谷場(chǎng)上乘涼的時(shí)候，一伙人把他圍起來(lái)，非叫他唱兩個(gè)不可。他卻情不過(guò)，說(shuō)：“好，唱一個(gè)。不唱家鄉(xiāng)的。家鄉(xiāng)的你們都熟。唱個(gè)安徽的。”
姐和小郎打大麥，
一轉(zhuǎn)子講得聽(tīng)不得。
聽(tīng)不得就聽(tīng)不得，
打完了大麥打小麥。
唱完了，大家還嫌不夠，他就又唱了一個(gè)：
姐兒生得漂漂的，
兩個(gè)奶子翹翹的。
有心上去摸一把，
心里有點(diǎn)跳跳的。
……
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