1.汪曾祺經(jīng)典散文一網(wǎng)打盡.淡筆至味,冷眼熱腸 2.入選中學(xué)生課本的皆入選,如《胡同文化》《葡萄月令》3.圖文美繪,心動(dòng)典藏。作者手繪私房畫,齊白石名畫。4.內(nèi)頁展示 本書簡(jiǎn)介: 這是名家散文美繪版品種之一,是汪曾祺散文精選。散文分草木春秋、舌尖韻味、歲月留痕、品味人生等幾個(gè)部分,將汪先生經(jīng)典的散文代表作及入選中學(xué)生課本的文章悉數(shù)收入。其作品充滿了人間煙火氣息和生命的歡悅感,有一種天真雋永、自在風(fēng)流的意境之美。全書配有大量汪先生的繪畫及水墨名畫,圖文相輔相成,賞心悅目。 作者簡(jiǎn)介: 汪曾祺被譽(yù)為“抒情的人道主義者”。其作品自成一格,天真雋永,自在風(fēng)流。代表作有小說《受戒》和《大淖記事》等,有風(fēng)俗畫的特色;他的散文頗豐,如行云流永,深得自然之旨。此外他精于民間文學(xué)和戲劇研究,創(chuàng)作京劇《沙家濱》。其文有一種原汁原味的“本色藝術(shù)”,創(chuàng)造真境界,傳達(dá)真感情,引領(lǐng)人們到達(dá)精神世界的凈土。 目錄: 輯一?草木春秋 花園/3 昆明的雨/10 夏天/13 冬天/16 人間草木/19 葡萄月令/23 北京人的遛鳥/28 淡淡秋光/30 草巷口/34 翠湖心影/38 歲朝清供/43 輯二?舌尖韻味 四方食事/47輯一?草木春秋 花園/3 昆明的雨/10 夏天/13 冬天/16 人間草木/19 葡萄月令/23 北京人的遛鳥/28 淡淡秋光/30 草巷口/34 翠湖心影/38 歲朝清供/43 輯二?舌尖韻味 四方食事/47 故鄉(xiāng)的元宵/53 故鄉(xiāng)的野菜/56 昆明菜/60 五味/68 肉食者不鄙/72 魚我所欲也/76 豆腐/79 貼秋膘/85 韭菜花/88 果蔬秋濃/90 豆汁兒/94 宋朝人的吃喝/96 尋常茶話/98 輯三?歲月留痕 壩上/105 西山客話/107 四川雜憶/112 初訪福建/123 天山行色/130 嚴(yán)子陵釣臺(tái)/146 湘行二記/149 泰山片石/156 七載云煙/167 跑警報(bào)/177 沈從文先生在西南聯(lián)大/184 星斗其文,赤子其人/191 金岳霖先生/199 老舍先生/203 聞一多先生上課/207 輯四?品悟人生 國(guó)子監(jiān)/211 懸空的人/217 美國(guó)短簡(jiǎn)/220 我的祖父祖母/227 “無事此靜坐”/233 我的父親/235 我的母親/241 林肯的鼻子/245 多年父子成兄弟/248 胡同文化/251 隨遇而安/255 舊病雜憶/263 我的家/269 自得其樂/278 自報(bào)家門/284 記夢(mèng)/294若世界真還公平,他的文章應(yīng)該說比幾個(gè)大師都還認(rèn)真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。*可愛還是態(tài)度,寵辱不驚!驈奈 他是我認(rèn)為全中國(guó)文章寫得**的,一直到今天都這樣認(rèn)為——黃永玉 天真雋永,自在風(fēng)流!趺 我行我素小蔥伴豆腐,若即若離下筆如有神。——林斤瀾 汪是一文狐,修煉成老精。——賈平凹茱萸小集二 在任何情形之下,那座小花園是我們家*亮的地方。雖然它的動(dòng)人處不是,至少不僅在于這點(diǎn)。 每當(dāng)家像一個(gè)概念一樣浮現(xiàn)于我的記憶之上,它的顏色是深沉的。 祖父年輕時(shí)建造的幾進(jìn),是灰青色與褐色的。我自小養(yǎng)育于這種安定與寂寞里。報(bào)春花開放在這種背景前是好的。它不至被曬得那么多粉。固然報(bào)春花在我們那兒很少見,也許沒有,不像昆明。 曾祖留下的則幾乎是黑色的,一種類似眼圈上的黑色(不要說它是青的)里面充滿了影子。這些影子足以使供在神龕前的花消失。晚間點(diǎn)上燈,我們常覺那些布灰布漆的大柱子一直伸拔到無窮高處。神堂屋里總掛一只鳥籠,我相信即是現(xiàn)在也掛一只的。那只青襠子永遠(yuǎn)瞇著眼假寐(我想它做個(gè)哲學(xué)家,似乎身子太小了)。只有巳時(shí)將盡,它唱一會(huì),洗個(gè)澡,抖下一團(tuán)小霧在伸展到廊內(nèi)片刻的夕陽光影里。 一下雨,什么顏色都郁起來,屋頂,墻,壁上花紙的圖案,甚至鴿子:鐵青子,瓦灰,點(diǎn)子,霞白。寶石眼的好處這時(shí)才顯出來。于是我們,等斑鳩叫單聲,在我們那個(gè)園里叫。等著一棵榆梅稍經(jīng)一觸,落下碎碎的瓣子,等著重新著色后的草。 我的臉上若有從童年帶來的紅色,它的來源是那座花園。 我的記憶有菖蒲的味道。然而我們的園里可沒有菖蒲呵?它是哪兒來的,是哪些草?這是一個(gè)無法解決的問題。但是我此刻把它們沒有理由的糾在一起。 “巴根草,綠茵茵,唱個(gè)唱,把狗聽!泵總(gè)小孩子都這么唱過吧。有時(shí)甚么也不做,我躺著,用手指繞住它的根,用一種不露鋒芒的力量拉,聽頑強(qiáng)的根胡一處一處斷。這種聲音只有拔草的人自己才能聽得。當(dāng)然我嘴里是含著一根草了。草根的甜味和它的似有若無的水紅色是一種自然的巧合。 草被壓倒了。有時(shí)我的頭動(dòng)一動(dòng),倒下的草又慢慢站起來。我靜靜的注視它,很久很久,看它的努力快要成功時(shí),又把頭枕上去,嘴里叫一聲“嗯”!有時(shí),不在意,憐惜它的苦心,就算了。這種性格呀!那些草有時(shí)會(huì)嚇我一跳的,它在我的耳根伸起腰來了,當(dāng)我看天上的云。 我的鞋底是滑的,草磨得它發(fā)了光。 莫碰臭芝麻,沾惹一身,嗐,難聞死人。沾上身子,不要用手指去拈。用刷子刷。這種籽兒有帶鉤兒的毛,討嫌死了。至今我不能忘記它:因?yàn)槲壹庇谝阶∧莻(gè)“都溜”(一種蟬,叫的**聽),我舉著我的網(wǎng),躡手躡腳,抄近路過去,循它的聲音找著時(shí),拍,得了?墒腔厝,我一身都是那種臭玩意。想想我捉過多少“都溜”! 我覺得虎耳草有一種腥味。 紫蘇的葉子上的紅色呵,暑假快過去了。 那棵大垂柳上常常有天牛,有時(shí)一個(gè)、兩個(gè)的時(shí)候更多。它們總像有一樁事情要做,六只腳不停的運(yùn)動(dòng),有時(shí)停下來,那動(dòng)著的便是兩根有節(jié)的觸須了。我們以為天牛觸須有一節(jié)它就有一歲。捉天牛用手,不是如何困難工作,即使它在樹枝上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,你等一個(gè)合適地點(diǎn)動(dòng)手。常把脖子弄累了,但是失望的時(shí)候很少。這小小生物完全如一個(gè)有教養(yǎng)惜身份的紳士,行動(dòng)從容不迫,雖有翅膀可從不想到飛;即是飛,也不遠(yuǎn)。一捉住,它便吱吱扭扭的叫,表示不同意,然而行為依然是溫文爾雅的。黑地白斑的天牛*多,也有極瑰麗顏色的。有一種還似乎帶點(diǎn)玫瑰香味。天牛的玩法是用線扣在脖子上看它走。令人想起……不說也好。 蟋蟀已經(jīng)變成大人玩意了。但是大人的興趣在斗,而我們對(duì)于捉蟋蟀的興趣恐怕要更大些。我看過一本秋蟲譜,上面除了蘇東坡米南宮,還有許多濟(jì)顛和尚說的話,都神乎其神的不大好懂。捉到一個(gè)蟋蟀,我不能看出它頸子上的細(xì)毛是瓦青還是朱砂,它的牙是米牙還是菜牙,但我仍然是那么歡喜。聽,■■■■,哪里?這兒是的,這兒了!用草掏,手扒,水灌,嚯,蹦出來了。顧不得螺螺藤拉了手,撲,追著撲。有時(shí)正在外面玩得很好,忽然想起我的蟋蟀還沒喂吶,于是趕緊回家。我每吃一個(gè)梨,一段藕,吃石榴吃菱,都要分給它一點(diǎn)。正吃著晚飯,我的蟋蟀叫了。我會(huì)舉著筷子聽半天,聽完了對(duì)父親笑笑,得意極了。一捉蟋蟀,那就整個(gè)園子都得翻個(gè)身。我*怕翻出那種軟軟的鼻涕蟲?墒翘玫苡械氖寝k法,撒一點(diǎn)鹽,立刻它就化成一攤水了。 有的蟬不會(huì)叫,我們稱之為啞巴。捉到啞巴比捉到“紅娘”更壞。但啞巴也有一種玩法。用兩個(gè)馬齒莧的瓣子套起它的眼睛,那是剛剛合適的,仿佛馬齒莧的瓣子天生就為了這種用處才長(zhǎng)成那么個(gè)小口袋樣子,一放手,啞巴就一直向上飛,決不偏斜轉(zhuǎn)彎。 蜻蜓一個(gè)個(gè)選定地方息下,天就快晚了。有一種通身鐵色的蜻蜓,翅膀較窄,稱“鬼蜻蜓”。看它款款的飛在墻角花陰,不知甚么道理,心里有一種說不出來的難過。 好些年看不到土蜂了。這種蠢頭蠢腦的家伙,我覺得它也在花朵上把屁股撅來撅去的,有點(diǎn)不配,因此常常愚弄它。土蜂是在泥地上掘洞當(dāng)作窠的?此鼜亩蠢锇褌(gè)有絨毛的小腦袋鉆出來(那神氣像個(gè)東張西望的近視眼),嗡,飛出去了,我便用一點(diǎn)點(diǎn)濕泥把那個(gè)洞封好,在原來的旁邊給它重掘一個(gè),等著,一會(huì)兒,它拖著肚子回來了,找呀找,找到我掘的那個(gè)洞,鉆進(jìn)去,看看,不對(duì),于是在四近大找一氣。我會(huì)看著它那副急樣笑個(gè)半天;蛘,干脆看它進(jìn)了洞,用一根樹枝塞起來,看它從別處開了洞再出來。好容易,可重見天日了,它老先生于是坐在新大門旁邊息息,吹吹風(fēng)。神情中似乎是生了一點(diǎn)氣,因?yàn)榈竭@時(shí)已一聲不響了。 祖母叫我們不要玩螳螂,說是它吃了土谷蛇的腦子,肚里會(huì)生出一種鐵線蛇,纏到馬腳腳就斷,甚么東西一穿就過去了,穿到皮肉里怎么辦? 它的眼睛如金甲蟲,飛在花叢里五月的夜。 故鄉(xiāng)的鳥呵。 我每天醒在鳥聲里。我從夢(mèng)里就聽到鳥叫,直到我醒來。我聽得出幾種極熟悉的叫聲,那是每天都叫的,似乎每天都在那個(gè)固定的枝頭。 有時(shí)一只鳥冒冒失失飛進(jìn)那個(gè)花廳里,于是大家趕緊關(guān)門,關(guān)窗子,吆喝,拍手,用書扔,竹竿打,甚至把自己帽子向空中摔去?蓱z的東西這一來完全沒了主意,只是橫沖直撞的亂飛,碰在玻璃上,弄得一身蜘蛛網(wǎng),*后大概都是從兩椽之間空隙脫走。 園子里時(shí)時(shí)曬米粉,曬灶飯,曬碗兒糕。怕鳥來吃,都放一片紅紙。為了這個(gè)警告,鳥兒照例就不來,我有時(shí)把紅紙拿掉讓它們大吃一陣,到覺得它們太不知足時(shí),便大喝一聲趕去。 我為一只鳥哭過一次。那是一只麻雀或是癩花。也不知從甚么人處得來的,歡喜的了不得,把父親不用的細(xì)篾籠子挑出一個(gè)**的來給它住,配一個(gè)**的雀碗,在插架上放了一個(gè)荸薺,安了兩根風(fēng)藤跳棍,整整忙了一半天。第二天起得格外早,把它掛在紫藤架下。正是花開的時(shí)候,我想是那全園**的地方了。一切弄得妥妥當(dāng)當(dāng)后,獨(dú)自還欣賞了好半天,我上學(xué)去了。一放學(xué),急急回來,帶著書便去看我的鳥;\子掉在地下,碎了,雀碗里還有半碗水,“我的鳥,我的鳥吶!”父親正在給碧桃花接枝,聽見我的聲音,忙走過來,把籠子拿起來看看,說“你掛得太低了,鳥在大伯的**貓肚子里了”。哇的一聲,我哭了。父親推著我的頭回去,一面說“不害羞,這么大人了”。 有一年,園里忽然來了許多夜哇子。這是一種鷺鶩屬的鳥,灰白色,據(jù)說它們頭上那根毛能破天風(fēng)。所以有那么一種名,大概是因?yàn)樗慕新暼绱税伞9枢l(xiāng)古話說這種鳥常帶來幸運(yùn)。我見它們吃吃喳喳做窠了,我去告訴祖母,祖母去看了看,沒有說什么話。我想起它們來了,也有一天會(huì)像來了一樣又去了的。我盡想,從來處來,從去處去,一路走,一路望著祖母的臉。 園里什么花開了,常常是我**個(gè)發(fā)現(xiàn)。祖母的佛堂里那個(gè)銅瓶里的花常常是我換新。對(duì)于這個(gè)孝心的報(bào)酬是有需掐花供奉時(shí)總讓我去,父親一醒來,一股香氣透進(jìn)帳子,知道桂花開了,他常是坐起來,抽支煙,看著花,很深遠(yuǎn)的想著甚么。冬天,下雪的冬天,一早上,家里誰也還沒有起來,我常去園里摘一些冰心臘梅的朵子,再摻著鮮紅的天竺果,用花絲穿成幾柄,清水養(yǎng)在白磁碟子里放在媽(我的**個(gè)繼母)和二伯母妝臺(tái)上,再去上學(xué)。我穿花時(shí),服伺我的女傭人小蓮子,常拿著撣帚在旁邊看,她頭上也常戴著我的花。 我們那里有這么個(gè)風(fēng)俗,誰拿著掐來的花在街上走,是可以搶的,表姐姐們每帶了花回去,必是坐車。她們一來,都得上園里看看,有甚么花開的正好,有時(shí)竟是特地為花來的。掐花的自然又是我。我樂于干這項(xiàng)差事。爬在海棠樹上,梅樹上,碧桃樹上,丁香樹上,聽她們?cè)谙旅嬲f:“這枝,唉,這枝這枝,再過來一點(diǎn),彎過去的,喏,唉,對(duì)了對(duì)了!”冒一點(diǎn)險(xiǎn),用一點(diǎn)力,總給辦到。有時(shí)我也貢獻(xiàn)一點(diǎn)意見,以為某枝已經(jīng)盛開,不兩天就全落在臺(tái)布上了,某枝花雖不多,樣子卻好。有時(shí)我陪花跟她們一道回去,路上看見有人看過這些花一眼,心里非常高興。碰到熟人同學(xué),路上也會(huì)分一點(diǎn)給她們。 想起繡球花,必連帶想起一雙白緞子繡花的小拖鞋,這是一個(gè)小姑姑房中東西。那時(shí)候我們?cè)谝惶幫,從來只叫名字,不叫姑姑。只有時(shí)寫字條時(shí)如此稱呼,而且寫到這兩個(gè)字時(shí)心里頗有種近于滑稽的感覺。我輕輕揭開門簾,她自己若是不在,我便看到這兩樣?xùn)|西了。太陽照進(jìn)來,令人明白感覺到花在吸著水,仿佛自己真分享到吸水的快樂。我可以坐在她常坐的椅子上,隨便找一本書看看,找一張紙寫點(diǎn)甚么,或有心無意的畫一個(gè)枕頭花樣,把一切再恢復(fù)原來樣子不留甚么痕跡,又自去了。但她大都能發(fā)覺誰來過了。到第二天碰到,必指著手說:“還當(dāng)我不知道呢。你在我繃子上戳了兩針,我要拆下重來了!”那自然是嚇人的話。那些繡球花,我差不多看見它們一點(diǎn)一點(diǎn)的開,在我看書作事時(shí),它會(huì)無聲的落兩片在花梨木桌上。繡球花可由人工著色。在瓶里加一點(diǎn)顏色,它便會(huì)吸到花瓣里。除了大紅的之外,別種顏色看上去都極自然。我們常以騙人說是新得的異種。這只是一種游戲,姑姑房里常供的仍是白的。為甚么我把花跟拖鞋畫在一起呢?真不可解!霉靡呀(jīng)嫁了,聽說日子極不如意。繡球快開花了,昆明漸漸暖起來。 花園里舊有一間花房,由一個(gè)花匠管理。那個(gè)花匠仿佛姓夏。關(guān)于他的機(jī)伶促狹,和女人方面的恩怨,有些故事常為舊日傭仆談起,但我只看到他常來要錢,樣子十分狼狽,局局促促,躲避人的眼睛,尤其是說他的故事的人的;ń畴x去后,花房也跟著改造園內(nèi)房屋而拆掉了。那時(shí)我認(rèn)識(shí)花名極少,只記得黃昏時(shí),夾竹桃特別紅,我忽然又害怕起來,急急走回去。 我愛逗弄含羞草。觸遍所有葉子,看都合起來了,我自低頭看我的書,偷眼瞧它一片片的開張了,再猝然又來一下。他們都說這是不好的,有甚么不好呢。 荷花像是清明栽種。我們吃吃螺螄,抹抹柳球,便可看佃戶把馬糞倒在幾口大缸里盤上藕秧,再蓋上河泥。我們?cè)谀嗬镎彝樧,小蝦,覺得這些東西搬了這么一次家,是非常奇怪有趣的事。缸里泥曬干了,便加點(diǎn)水,一次又一次,有一天,紫紅色的小觜子冒出來了水面,夏天就來了。贊美**朵花。荷葉上花拉花響了,母親便把雨傘尋出來,小蓮子會(huì)給我送去。 大雨忽然來了。一個(gè)青色的閃照在槐樹上,我趕緊跑到柴草房里去。那是距我所在處*近的房屋。我爬上堆近屋頂?shù)奶J柴上,聽水從高處流下來,響極了,訇——,空心的老桑樹倒了,葡萄架塌了,我的四近越來越黑了,雨點(diǎn)在我頭上亂跳。忽然一轉(zhuǎn)身,墻角兩個(gè)碧綠的東西在發(fā)光!哦,那是我?匆姷睦县。老貓又生了一群小貓了。原來它每次生養(yǎng)都在這里。我看它們攢著吃奶,聽著雨,雨慢慢小了。 那棵龍爪槐是我一個(gè)人的。我熟悉它的一切好處,知道哪個(gè)枝子適合哪種姿勢(shì)。云從樹葉間過去。壁虎在葡萄上爬。杏子熟了。何首烏的藤爬上石筍了,石筍那么黑。蜘蛛網(wǎng)上一只蒼蠅。蜘蛛呢?花天牛半天吃了一片葉子,這葉子有點(diǎn)甜么,那么嫩。金雀花那兒好熱鬧,多少蜜蜂!波——,金魚吐出一個(gè)泡,破了,下午我們?nèi)平痿~蟲。香櫞花蒂的黃色仿佛有點(diǎn)憂郁,別的花是飄下,香櫞花是掉下的,花落在草葉上,草稍微低頭又彈起。大伯母掐了枝珠蘭戴上,回去了。大伯母的女兒,堂姐姐看金魚,看見了自己。石榴花開,玉蘭花開,祖母來了,“莫掐了,回去看看,瓶里是甚么?”“我下來了,下來扶您! 槐樹種在土山上,坐在樹上可看見隔壁佛院?床灰姺孔樱吹降氖顷P(guān)著的那兩扇門,關(guān)在門外的一片田園。門里是甚么歲月呢?鐘鼓整日敲,那么悠徐,那么單調(diào),門開時(shí),小尼姑來抱一捆草,打兩桶水,隨即又關(guān)上了。水東東的滴回井里。那邊有人看我,我忙把書放在眼前。 家里宴客,晚上小方廳和花廳有人吃酒打牌(我記得有個(gè)人吹得極好的笛子)。燈光照到花上,樹上,令人極歡喜也十分憂郁。點(diǎn)一個(gè)紗燈,從家里到園里,又從園里到家里,我一晚上總不知走了無數(shù)趟。有親戚來去,多是我照路,說哪里高,哪里低,哪里上階,哪里下坎。若是姑媽舅母,則多是扶著我肩膀走。人影人聲都如在夢(mèng)中。但這樣的時(shí)候并不多。平日夜晚園子是鎖上的。 小時(shí)候膽小害怕,黑魆魆的,樹影風(fēng)聲,令人卻步。而且相信園里有個(gè)“白胡子老頭子”,一個(gè)土地花神,晚上會(huì)出來,在那個(gè)土山后面,花樹下,冉冉的轉(zhuǎn)圈子,見人也不避讓。 有一年夏天,我已經(jīng)像個(gè)大人了,天氣郁悶,心上另外又有一點(diǎn)小事使我睡不著,半夜到園里去。一進(jìn)門,我就停住了。我看見一個(gè)火星。咳嗽一聲,招我前去,原來是我的父親。他也正因?yàn)樗恢X在園中徘徊。他讓我抽一支煙(我剛會(huì)抽煙),我搬了一張?zhí)僖巫拢覀円恢睕]有說話。那一次,我感覺我跟父親靠得近極了。 四月二日。月光清極。夜氣大涼。似乎該再寫一段作為收尾,但又似無須了。便這樣吧,日后再說。逝者如斯。 載一九四五年六月第二卷第三期《文藝》
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