這本書的文字好可口《DarkLady》《白菜：在廟堂和江湖的日子》《彼菜離離》《餐鐵甲兮食長戈》《拆燴《吃遍儒林》《臭即是香，空即是色》《大嚼《低碳飲食》《冬食》《肥甘》《趕集》《糕餅店》《廣東的煲》《廣東的粉》《廣東的蒸》《廣東的粥》《廣東燒味》《何不食肉糜》《畫餅充饑張愛玲》《火腿門下》《醬缸內(nèi)外》《街食》《盡嘗<兒女英雄傳>》《龍宮水卒》《蘿卜》《落箸思故鄉(xiāng)》《美味氤氳》《面兮面兮，何德不衰》《茄子》《蛇》《世事如蠔》《是你給我安慰》《甜甜圓圓》《鄉(xiāng)愁煮一碗》《野菜說》《有奶便如何》《元寶》《粵麻辣粵快樂》《執(zhí)子之手，以子下酒》《中原海上，皆有逐臭之夫》《粥道之冬》
李瓶兒一死，西門慶處處睹物思人。請客席上擺菜果碟兒，看見了也悲從中來，怨別人不如瓶兒整治得精美……行院家鄭愛月送了茶食“油酥泡螺兒”，又招起西門慶一肚子熱酸淚�！恫馉Z金瓶梅·點(diǎn)心》 洪憨仙也請了馬二先生吃飯，一碗稀爛的羊肉，一碗糟鴨，一碗火腿蝦圓雜膾。可能只有用“一根草”那樣的星星之火才能燉出這種效果�！冻员槿辶帧愤@是《紅樓夢》中寫的最完整的一頓飯，蝦丸雞皮湯，酒釀清蒸鴨子，腌的胭脂鵝脯，一碟四個(gè)奶油松穰卷酥，并一大碗熱騰騰碧熒熒的綠畦香稻粳米飯。——《大嚼<紅樓夢>》 “蒙特利爾煙肉”和英國式的煙肉有些不同，是另外一種東西，是整塊五花牛肉抹過香料后低溫慢慢燜熟的，更為多汁，切成薄片抹上大量芥末夾面包吃，越肥越香。——《趕集》 北京燒鴨的骨架煮湯，梁實(shí)秋說要帶回去親自煮，炸一勺花椒油吃打鹵面。梅蘭芳唱戲，夜宵是燒鴨絲兒燴餅。用滾熱的鴨湯把切成絲兒的荷葉餅淋軟再灑上些鴨肉絲。——《畫餅充饑張愛玲》
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